说起内江

大家第一反应会想到什么呢？ 

陈毅故里？烤肉？藕粉？ 

不知道内江的白乌鱼又有多少人知晓

白乌鱼

白乌鱼俗称白乌棒，白乌鱼肉质细嫩，少刺，有水中人参的美誉，被评为“内江名料”，是内江县水产品一张最耀眼的名片。

内江白乌鱼营养丰富，除含DHA、无机盐、维生素外，还含有17种氨基酸。具有氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、骨刺少、肌肉紧实等特点，是生肌活血，产妇催乳，滋补强身的上佳之品。