一、白乌鱼营养价值高。尤其是高蛋白质、高微量元素、高氨基酸、低脂肪（3高1低），符合人们的饮食要求，以及特有的药用价值（催乳、生肌、活血、祛风治疳、补脾益气、去淤生新、利水消肿之效），白乌鱼出肉率高，肉厚色白，红肌较少，无肌间刺，味鲜，一般人群均可食用，作为一种辅助食疗方法。

二、白乌鱼高产。667平方米/亩的鱼塘用精养的模式，5月投放10CM的鱼尾8500尾，经过个月的养殖，产量在8000斤以上，7-9月日增重率为3%。高产的重要原因是白乌鱼是肉食性鱼类，有很好的喜集群性，耐高温、低温，具腮上辅助呼吸器官，耐低氧。基本不用开增氧机，成活率90%以上，抗病能力强，发病几率少，由其是现在还没有发现爆发性全塘死亡现象。

三、白乌鱼价格高。到现在白乌鱼只有四川省内有卖，价格视大小每斤在28-35之间。

四、白乌鱼养殖成本低，不管是投喂饲料还是投喂新鲜的野生杂鱼，每增重1斤的成本不超过5元。考虑到鱼苗、人工、水电、塘租、用药等，综合成本不超过每斤7元。

五、鱼苗孵化与培育技术简单，一般人都可以操作成功。体长30-35CM的亲鱼怀卵量为1.5万粒左右。育苗成活率在80%以上，而且不需要特别的设施。

六、对鱼塘要求简单，不需要特别的设施，做好一般的防逃设施和进排水方便即可。

七、白乌鱼因为自然资源比较少，相当珍贵，是最近几年发展起来的一个新品种，发展潜力非常大。白乌鱼只有在四川省内才有，但是受制于鱼塘、饲料、水源等硬件条件不足，发展规模有限，现在处于面对市场供不应求，价格坚挺的局面。