白乌鱼知识
你当前的位置:白乌鱼 > 白乌鱼知识 > 乌鱼的做法
白乌鱼知识
【乡村振兴】内江这条鱼,“游出”一个富民产业
白乌鱼养殖基地
白乌鱼的疾病防治
白乌鱼对比黑鱼谁更有前景
揭秘丨“水中人参”白乌鱼,你见过没?
白乌鱼养殖的日常管理
乌鱼养殖致富有妙招
白乌鱼的养殖前景怎么样?
白乌鱼成鱼养殖方法

最销魂的椒麻乌鱼原来在这样做的

来源:白乌鱼养殖基地   时间:2017-06-19

进入了夏季这么久了,天气逐渐变得闷热潮湿,俗话说得好: 授之以“雨”不如授之以“鱼” 美食情报局的特工们,都在等待一锅鱼来唤醒激情!

讲究的吃货都知道,乌鱼的营养价值很高,肉质也非常细嫩。今天带大家吃的椒麻乌鱼,做的是超正宗的。

小科普:徽菜作为中国传统八大菜系之一,发端于南宋,兴盛于明清,有1000多年的历史

这里主打的乌鱼一直让云局长念念不忘~ 据说所有乌鱼都出自三明安沙水库,只有达到150天和标准的体重要求,才能被送上餐桌,每日到店还是活蹦乱跳的鱼。

乌鱼的做法是治净后,除去头、尾、皮、骨,片成片 鱼片厚薄均匀,还保留着鱼皮的部分,轻轻拉开甚至还带着韧劲。

盛盘后就收不住口水了,阵阵馨香扑鼻而来 鱼片微微卷起,火力正好,片片白而细嫩,裹着汤汁泛起光泽。

但最引人注意的还是叠在鱼肉上的藤椒,可不仅仅是点缀! 特工们光是看着就一阵麻意袭来~! 青花椒能消寒解毒,消食健胃,特地挑用鲜花椒,这样才能品味到原生的麻辣。

满满一盆鱼片,身披辣椒和青葱,汁紧芡亮,鲜香诱人,轻轻夹起一块 居然柔嫩得屡次从筷中滑走 云儿还不敢用力,否则粉润的鱼肉就会碎开。

椒麻口味的乌鱼,以及入味的新鲜时蔬 更适合佐饭而吃 米饭甜甜,裹以汤汁,混合着鱼肉的鲜嫩 不仅抚平舌头的麻感,还带了丰富的口感!

友情链接
白乌鱼渔场介绍
白乌鱼养殖
白乌鱼鱼苗
云服务器
白乌鱼
渔场介绍
基地展示
养殖技术
白乌鱼订购
联系我们
联 系 人:钟喻(总经理)
联系电话:13568520809
座机:0832-2960969
地址:四川省内江市朝阳镇黄桷桥村
Copyright © 2021 白乌鱼养殖基地 Inc. All rights reserved. 备案号:[ 蜀ICP备13009635号-1 ]
成都网站推广 成都网站建设创新互联
成都搬家 北京汽车回收