食材明细：

乌鱼 500g

油 适量

盐 适量

姜 适量

酱油 适量

葱花 适量

那么准备好食材后，红烧乌鱼的做法步骤如下：

1.乌鱼洗净备用，姜切片

2.热锅热油煎鱼

3.煎好后加点酱油

4.加水

5.放点糖，盖盖子煮半小时左右

6.撒上葱花，调味出锅