乌鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸以及其它营养元素，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种鱼类美食。那么吃乌鱼的好处有哪些呢？ 

我们都知道，乌鱼的做法多样，味道鲜美，乌鱼的营养价值高，深受人们欢迎。吃乌鱼可以有效的改善贫血，促进伤口愈合，治疗水肿，改善脑力。下面让我们具体来看看吧！

吃乌鱼的好处一催乳 乌鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用乌鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。 

吃乌鱼能改善贫血 乌鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且乌鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。 

吃乌鱼能够促进恢复 乌鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃乌鱼汤的主要原因。 

吃乌鱼可以治疗水肿 乌鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用乌鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。 

吃乌鱼能改善脑力 乌鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。